Zitat der Woche (KW 46/2006)

Klaus Täuber

Heute knall ich mir die Birne voll, bis mir das Bier zu den Ohren rausläuft!

Der erste Ansatz

Wie versprochen berichte ich hier über meine Erfahrungen mit dem Selberbrauen von Bier.

Nachdem alle Gerätschaften gereinigt wurden, gab ich 400g Bierwürzekonzentrat und 600g Zucker in den Behälter. Das Ganze wurde mit 3 Litern heißem Wassern aufgegossen und einmal kräftig umgerührt. Danach folgten weitere 7 Liter kaltes Wasser und nochmaliges Umrühren. Nun galt es den Bitterhopfenextrakt richtig zu dosieren, damit das Bier am Ende nicht zu bitter wird. Auch dies gelang dank Pipette problemlos. Zum Schluß nur noch die Trockenhefe hinzugeben und letztmaliges Umrühren und schon war der erste Bieransatz perfekt. Der Behälter mit geschlossenem Deckel und integriertem Gärröhrchen darf nun bei mir im Zimmer bei 21°C ca 1 Woche verweilen. Danach erfolgt die Abfüllung des Jungbieres in die bis dahin noch zu reinigenden Flaschen.

Jetzt muss ich nur noch das Brauprotokol ausfüllen und das Hauptzollamt über meine Brauambitionen verständigen. Dann heißt es erstmal wieder warten. Sobald es etwas Neues gibt, werde ich Bericht erstatten.

Mein Führer

Dani Levy's Komödie über Adolf Hitler mit Helge Schneider in der Hauptrolle kommt am 11.01.07 in die Kinos. Hier schon mal 2 Trailer.





(zu den Dreharbeiten)

[via]

Zitat der Woche (KW 45/2006)

Werner Lorant

Wer am Samstag nicht so läuft, wie ich mir das vorstelle, der kann ja am Sonntag noch laufen.

Gut Sud!

Lange habe ich mich mit dem Gedanken des Selberbierbrauens beschäftigt und heute abend den ersten Schritt dafür getan. Ich habe mir ein kleines Brauset bestellt und alle dazu benötigten Zutaten. In 2 Wochen sollte die Ware bei mir eintreffen und dann werde ich hier weiter darüber berichten. Ob es wirklich so einfach ist, wie die Hersteller versprechen und natürlich ob die Plörre auch schmeckt, die ich mir da so zusammenbraue. Wenn die Suppe fertig ist, könnt ihr selbstverständlich eine Kostprobe davon bekommen und euer unkompetentes Urteil dazu abgeben. Bis dahin heißt es aber noch: abwarten und Tee trinken.

Zitat der Woche (KW 44/2006)

Martin Driller

Fußball ist wie eine Frikadelle, man weiß nie, was drin ist.

Puuuuh....

Eigentlich wollte ich euch ja ein paar Videos von den Auschreitungen zwischen Dynmaos und der koksenden EGH Berlin (EinsatzGruppeHooligan) vom vergangen Samstag präsentieren, bei der unter anderem 23 liebenswerte Polizisten verletzt wurden.
Bei der Suche nach Videos stieß ich allerdings auf das hier, wie soll man(n) so was morgens um 10:00 Uhr verkraften können...