Gut Sud!
Lange habe ich mich mit dem Gedanken des Selberbierbrauens beschäftigt und heute abend den ersten Schritt dafür getan. Ich habe mir ein kleines Brauset bestellt und alle dazu benötigten Zutaten. In 2 Wochen sollte die Ware bei mir eintreffen und dann werde ich hier weiter darüber berichten. Ob es wirklich so einfach ist, wie die Hersteller versprechen und natürlich ob die Plörre auch schmeckt, die ich mir da so zusammenbraue. Wenn die Suppe fertig ist, könnt ihr selbstverständlich eine Kostprobe davon bekommen und euer unkompetentes Urteil dazu abgeben. Bis dahin heißt es aber noch: abwarten und Tee trinken.
4 Kommentare:
Ich kann mich seit letztem Mittwoch als kompetent bezeichnen. Da Bier bekanntlich unterirdisch hergestellt wurde und tw. noch wird, konnte ich im Verein einem Vortrag hierzu lauschen.
Verwendest du ober- oder untergärige Hefen? Aus welchen Material sind die Pfannen dieses Kits? Warum funktionierten duetsche Zentrifugen nicht in Südafrika? etc. pp.
Bin gespannt auf das Ergebnis. Vielleicht sehen wir uns aber auch noch einmal vorher.
Wenn ich Pilsener brauen will, sollte ich wohl eher die untergärigen bevorzugen und das Material ist lebensmittelechter Kunststoff und warum deutsche Zentrifugen in Südafrika nicht funktionierten? Vielleicht weil sie mit der natürlichen Erddrehung nicht klarkamen.
Ist dasselbe "Problem" wie mit Klospülungen. Auf der Südseite dreht sich halt alles anders rum...
Man merkt, wir sind Leute vom Fach und nicht nur schnöde Konsumenten.
Übrigens wird das Reinheitsgebot mittlerweile so ausgelegt, dass alles, was am Ende im Bier ist, nur Hefe, Wasser, Hopfen und Malz ist. Der Rest, den die Industrie verwendet, wird heraus gefiltert, bevor es in die Flaschen geht. Ausser der auf's Mikrogramm berechnete Anteil des CO2, der vorm verschliessen nochmal reingeschossen wird.
Hab grad mal die Kicktipptabelle begutachtet. Da holt ja Toni grad mächtig auf. Muss Akiem um seinen 2. Platz fürchten??? ;-)
bis später
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